絶品!豚の味噌漬けレシピでごはんが進む♡ おうちで簡単・美味しい作り方

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おうちで手軽に楽しめる、ごはんが進む豚の味噌漬けレシピをご紹介します。
香ばしい味噌の風味とジューシーな豚肉が絶妙に絡み合い、食欲をそそる一品に仕上がります。
今回は、簡単な材料で作れるので、忙しい日でも手軽に挑戦できますよ。ぜひ一度お試しください!

絶品!豚の味噌漬けの作り方

分量 1~2人分 所要時間:漬け込み30分、焼く10分 

材料

  • 豚ロース肉・・約200g (生姜焼き用でもOK)
  • 味噌・・大さじ2 
  • みりん・・大さじ1
  • 酒・・大さじ1
  • しょうゆ・・小さじ1

作り方

  1. 調味料をすべて混ぜ合わせる。
  2. バットにラップを大きめに敷いて、うすーく1で合わせた調味料を塗る。
  3. 薄くぬった調味料の上に、豚肉を重ならないように並べる。
  4. 3で敷いた豚肉のうえに、調味料をうすく塗る。
  5. 3~4の工程を繰り返して、一番上に調味料を塗ったら、ラップを閉じて密閉する。この時、なるべく空気が入らないようにするのがポイントです。
  6. 冷蔵庫で30分ほど放置します。(一晩漬けこんでもOK)
  7. フライパンにサラダ油をしいて、弱火~中火で焼く。焦げやすいので、弱火でじっくりがおすすめ

工程が長く感じますが、調味料と豚肉でミルフィーユ状にするだけなので、
慣れたら簡単だと思います。

味付けしたまま冷凍して、焼く前に解凍して調理する方法もおススメです♪

ご飯が進むおかずとして、ぜひお試しあれ!

ちなみに、鶏肉でも代用OK!おいしい鶏の味噌漬けができますよ♪

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